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2011年 02月 19日 ( 1 )

第十回 幸せコース

今回の実習では盛り付けについて教えていただきました♪

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中川さんのやわらかい手の動き、箸先をあのように自由自在に動かす動きに、目を奪われました!

毎日食事を頂く度に、盛り付けも毎日やっているはずなのですが、ここまで考えて盛り付けていませんでした。今まで以上にもっと意識しよう!

妹に作るお弁当も、盛り付けを意識して、開けた瞬間の「わぁ~美味しそう♪」を目指したい。
中川さんの座学でも、学びがあって楽しい授業でした♪
日本の作法っておもしろい(^^)

盛付け実践!!
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by kuwai1222 | 2011-02-19 22:25 | むそう塾